Η κατανάλωση μανιταριών είναι προσωπική ευθύνη του καθενός. Καμιά πληροφορία αυτού του ιστολογίου δεν πρέπει να θεωρείται ως παρότρυνση για κατανάλωση οποιουδήποτε μανιταριού

Κυριακή 22 Δεκεμβρίου 2013

Τυπωθήκαμε...

Στα βιβλιοπωλεία της Μυτιλήνης αρχίζει η διάθεση του βιβλίου του συλλόγου μας "100+1 μανιτάρια. Η έρευνα στη Λέσβο" από τις εκδόσεις Μύθος. Το πήραμε σήμερα ζεστό - ζεστό στα χέρια μας... αναλυτική παρουσίαση σε επόμενη διμοσίευση! Καλοτάξιδο


Τρίτη 29 Οκτωβρίου 2013

Έκπτωση σε βιβλία σχετικά με τα μανιτάρια

Ο Σύλλογος Μανιταρόφιλων Λέσβου εξασφάλισε στα μέλη και φίλους του που θα παραγγείλουν ομαδικά μέσω του συλλόγου βιβλία των Εκδόσεων Ψύχαλου σχετικά με τα μανιτάρια (μπορούν να περιληφούν και άλλα βιβλία των εκδόσεων) με έκπτωση 35% επί της κανονικής τιμής τους. Οι παραγγελίες θα συγκεντρωθούν και θα αποσταλούν στις εκδόσεις. Στα σχόλια αυτής της ανακοίνωσης κάνετε την παραγγελία σας με τα στοιχεία σας (Όνομα, Διεύθυνση, τηλέφωνο και e -mail. Θα ακολουθήσει νεότερη ανακοίνωση για τον τρόπο καταβολής της αξίας για κάθε παραγγελία.

ΕΔΩ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ


Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2013

ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΕΣ, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2013

Εδώ θα δημοσιεύονται οι καρποφορίες του φθινοπώρου 2013. Μπορείτε να στέλνετε τις καρποφορίες μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή να τις δημοσιεύετε στα σχόλια κι από εκεί θα ανεβαίνουν στην κυρίως δημοσίευση. Προσοχή. Θέλουμε ημερομηνία, περιοχή και βιότοπο.
______________________________________________________________________

 .
Καρποφοριες  22-10-2013
Αγιασος Λεσβου  ( καστανιωνας )
Ζιαμπαρας Κωστας
Amanita pantherina
Amanita vaginata
Amanita citrina
Agaricus campestris
Macrolepiota procera
Macrolepiota mastoidea
Paxilus involutus
Tapinella atrotomentosa
Lepista flaccida
Cortinarius livido-ochraceus
Lactarius piperatus
Boletus edulis
Psathyrella conopilus
Fistulina hepatica
Suilus bellinii

Αστέριος Νίδημος
18/10/13 - 21/10/13 Καστανιωνας Αγιάσου Λέσβος 700μ
Amanita pantherina
Amanita vaginata
Armillaria mellea
Fistulina hepatica
Hebeloma sinapizans
Hypholoma fasciculare var. fasciculare
Laetiporus sulphureus
Clitocybe gibba
Macrolepiota konradii
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota procera
Paxillus involutus
21 Oκτώβρη, Σε λευκότοπο στη Γέρα, Paxillus involutus

Γιώργος Φ.
20 Οκτωβρη. Πευκοδάσος Μεγάλη Λίμνη
Macrolepiota procera
Agaricus sp.

Αριστείδης Σ., Δημήτρης Κ., Μαρία Σ.
20 Οκτωβρίου
Από την καστανιά ροβολήσαμε στη Μεγάλη Λίμνη κι από κει πάνω στον Όλυμπο
Καταγραφές:
- Fistulina hepatica
- Agaricus sp.
- Suilus belinii
- Russula delica
- Macrolepiota mastoidea
- Macrolepiota procera
- Pleurotus ostreatus (σε κομμένες λεύκες)
- Clitocybe odora
- Rhizopogon roseolus
- Paxillus involutus
Οι ρούσουλες παντού ήταν σκουλικιασμένες...


19/10/13 Φίλια Λέσβου μικτό πευκοδάσος με βελανιδιες κια βοσκοτοπια
Αστέριος Νίδημος
Agaricus campestris
Agaricus moelleri
Chroogomphus rutilus
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota procera
Mycena seynesii
Suillus collinitus

20/10/13 Αστέριος Νίδημος

Προκυμαια Μυτιληνης σε λευκα
Agrocybe cylindracea
 
14-10-2013 Αγιασος Λεσβου ( καστανιωνας )
Ζιαμπαρας Κωστας
Agaricus bisporus
Agaricus xanthodermus
Fistulina hepatica
Hypholoma fasciculare var. fasciculare
Macrolepiota procera
Macrolepiota mastoidea
Gymnopilus junonius
Boletus reticulatus
Boletus chrysenteron


13-10 Σκοτεινό (μικτό πευκοδάσος)
Γιωργος Φρανσουάς
Macrolepiota procera


13-10 Σκοτεινό
Dimitris-Erifilli Salatellis
Macrolepiota mastoidea

12-10 Κάμπος Ερεσου
Αριστείδης Σγατζός
Agrocybe cylindracea (λεύκες)
Amanita vitadinii (ελαιώνες με πολλά αγκάθια)
Laetiporus sulphureus (σε αμυγδαλιά)
Coprinellus disseminatus (κάτω από αμυγδαλιά σε κοπρισμένο έδαφος)
Ganoderma sp. (μάλλον σε νεκρό ξύλο ιτιάς στη λίμνη Πιθαρίου)
Inonotus sp. (λεύκα)
Inonotus tamaricis (αρμυρίκια στη Σκάλα Ερεσού)


06-10 Καστανιώνας Αγιάσου
Αριστείδης Σ., Δημήτρης Καράμαλης
Fistulina hepatica
Macrolepiota mastoidea


ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2012, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2011, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2010, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2009, ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2008

Τρίτη 24 Σεπτεμβρίου 2013

Καλά νέα από τα βόρεια



Αρχίσαμε !  Καλή σαιζόν.

Ενάμιση καλάθι αγροκύβες την Παρασκευή 20/09/2013.

Καταναλώθηκε από απεργούντες καθηγητές και ντόπιους μερακλήδες.



Ομάδα Μολύβου - Πέτρας

Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου 2013

Σεμινάρια μανιταρογνωσίας από την Εργατική Λέσχη Λέσβου (Καραντώνη 7 Μυτιλήνη). Εισηγήσεις από μέλη του Συλλόγου Μανιταρόφιλων Λέσβου
 
 

Πέμπτη 22 Αυγούστου 2013

Συλλυπητήρια

Το ΔΣ του Συλλόγου μας εκφράζει τα συλλυπητήρια του στο Γραμματέα του Συλλόγου Γιώργο Φρανσουά για την απώλεια της μητέρας του. Να ΄σαι καλά Γιώργο εσύ και οι δικοί σου να τη θυμάστε!

Πέμπτη 7 Μαρτίου 2013

Υπόγειες καρποφορίες στη Λέσβο

Μαζική καταγραφή υπόγειων μυκήτων από το Γιώργο Φρανσουά:
Hysterahgium cistophilum 17 -2 -13 σε Cistus (ασχίστες)
Tuber Ferrugineum 20 -2-13
σε Cistus (ασχίστες)
Geopora clausa (πιθανότατα) 3-3-13
σε Cistus (ασχίστες)
Τerfezia olbiensis 3-13 σε Cistus (ασχίστες)
Reddellomyces Donki 6-3-13 σε ευκάλυπτο
Reddellomyces Donki 7-3-13 σε ευκάλυπτο

...με το καλό και τρούφα

Σάββατο 2 Μαρτίου 2013

1η πανελλήνια καταγραφή! Hysterangium cistophilum από το Γιώργο Φρανσουά











Το σπάνιο Hysterangium cistophilum (Tul.) Zeller & C.W. Dodge (=Hysterangium clathroides var. cistophilum Tul. & C. Tul. (ΖΖΤ)), (Castellano 65, ΖΖΤ και ως Hysterangium clathroides var. cistophilum: micoex.org, asociacionvallisoletanademicologia.com) που αναφέρεται από Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, Τσεχία, Σλοβακία και Αλγερία, καρποφορεί από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο (Αύγουστο) υπογείως, κάτω από λαδανιές (λαδανιφόρο κίστο (Cistus ladaniferus), δαφνολαδανιά (Cistus laurifolius), ιξολαδανιά (Cistus monspeliensis) ή κρητικό λαδάνι (Cistus creticus) ή σε δάση πλατυφύλλων (γαύρου, καστανιάς, αριάς, δρυός), σε εδάφη με ασβέστιο ή πυρίτιο και παράγει μικρά, σφαιρικά, υποσφαιρικά έως νεφροειδή, λευκά έως κιτρινοκαφετιά, χνουδωτά βασιδιώματα (0,5-1,5 (2,5) εκ. διάμ. και 1 εκ. ύψος) που ροδοκαφετίζουν (micoex.org, ΖΖΤ, asociacionvallisoletanademicologia.com) και γίνονται γκριζοκαφετιά όταν ξεραίνονται, κιτρινοκαφετίζουν ή καφετίζουν με ΚΟΗ (Castellano) και γίνονται γκριζοβιολετιά έως κυανομαυριδερά με FeSO4 (Castellano), με άφθονη, φλοκώδη, μυκηλιακή μάζα που δεν μεταχρωματίζεται (Castellano) και λευκά ριζόμορφα, 2-στρωμο, (200-220 μm ή 280-340 μm (ΖΖΤ)) πηρίδιο με εξωτερικό στρώμα από λεπτότοιχες, χαλαρά συνυφασμένες, ως επί το πλείστον περικλινείς υφές (2-5 μm) με κρίκους στα διαφράγματα (Castellano), αναμεμιγμένες με μικρούς υαλώδεις κρυστάλλους και εσωτερικό με υαλώδεις, λεπτότοιχες, ακανόνιστα διογκωμένες υφές (8-30 (60) μm) χωρίς κρίκους (Castellano), με γκριζοπράσινο, λαδοκαφετή, γκριζομαυριδερό, κυανόγκριζο ή λαδοκίτρινο θρόμβο, γίνεται σκούρος γκρίζος ή λαδομαυριδερό με ΚΟΗ (Castellano) και μαύρος με FeSO4 (Castellano), με μικρούς, άδειους, μακρόστενους ακτινωτά διατεταγμένους θαλάμους, διαφανή, ζελατινώδη, δενδροειδή κιονίσκο, έντονη, δυσάρεστη μυρωδιά αιθέρα (Castellano), 2-σπορα, κυλινδρικά, υαλώδη βασίδια (30-40 (45) x 7-8 μm) με κρίκο στη βάση και ευκρινώς φυματώδη, πλατιά ατρακτόμορφα έως λεμονόμορφα, υαλώδη σε ΚΟΗ βασιδιοσπόρια ((12) 13-15 (18) x (4) 5-6 (7) µm, ΖΖΤ: 12-15 (18) x 4,5-6 μm, asociacionvallisoletanademicologia.com: 12-18 x 4-6 μm, K: (12,55) 13,2-17,9 (20,15) x 5,4-7,9 (8,35) μm), με αμβλεία ή υποθηληφόρα κορυφή, χωρίς ή με μικρή προέκταση στη βάση και ρυτιδωμένο περισπόριο.
Πηγή: Γιώργου Κωνσταντινίδη: Υπόγειοι Βασιδιομύκητες (αδημοσίευτο αρχείο)

Δευτέρα 28 Ιανουαρίου 2013

Βάρβαροι εισβολείς με τσουγκράνες!

Μήθυμνα Ν. Λέσβου, 14/12/2012



Από το Σεπτέμβρη μέχρι και πριν από λίγες μέρες απολαμβάναμε τα δάση του νησιού συλλέγοντας μέρος από την φτωχή καρποφορία σε μανιτάρια. Καταγράφαμε και φωτογραφίζαμε την ομορφιά, την ηρεμία και τον πλούτο (αισθητικό και οικονομικό) των δασών. Εισπράταμε τεράστια ευχαρίστηση από την ποικιλία των χρωμάτων, των αρωμάτων, των ήχων και γενικά τη ΖΩΗ, που κάθε δάσος φιλοξενεί. 
Δυστυχώς από την ώρα που εμφανίστηκαν τα άσπρα (Russula delica) και τα κόκκινα (Lactarius sp.) γέμισε το δάσος από βάρβαρους εισβολείς που με όπλο τους τις τζουγράνες, κάθε είδους, το βιάζουν και το κακοποιούν καθημερινά. Προχθές ο Κλαπάδος ήταν, για άλλη μια φορά, σε άθλια κατάσταση. Εμφάνιζε εικόνα κατεστραμμένου τοπίου.
Χιλιάδες φαγώσιμα και μη μανιτάρια, εντελώς απαραίτητα στο κύκλο της ζωής του δάσους και του ανθρώπου, ήταν ξεριζωμένα από τους υβριστές - βιαστές - κυνηγούς των άσπρων και των κόκκινων.
Προκαλούν ανυπολόγιστη ζημία με μόνο στόχο τους η πώληση της "ματωμένης σοδειάς" τους στη γελοία τιμή των  10 € / kgr τα κόκκινα (τσαμίτες) και των 5 € / kgr τα άσπρα (τα οποία παρεπιπτόντως είναι γευστικά εντελώς απαράδεκτα). Οι ηλίθιοι αυτοί, όπως από πάντα συμπεριφέρονται οι εκπρόσωποι του είδους τους, ξεριζώνουν χιλιάδες μανιτάρια (ορισμένα μάλιστα μεγάλης χρηματικής αξίας) και καταστρέφουν τα μυκήλια τους. Αφανίζουν το βιότοπο και κονιορτοποιούν κάθε πιθανότητα αναπαραγωγής σε χιλιάδες είδη, κάθε μορφής.
Απ΄ όπου και εάν περνούν εξαφανίζουν τη ζωή καθώς αγνοούν παντελώς τη σημασία της ποικιλίας των ειδών. Και δυστυχώς "δουλεύουν" με τεράστια ταχύτητα καλύπτοντας απίστευτα μεγάλες εκτάσεις γής, ακόμη και τις απρόσιτες μέχρι πρότινος. Αγέλη κανονική "δίποδων εξολοθρευτών".
Στο διάβα τους απομένει η φρίκη και ο μεγάλος αριθμός σκουπιδιών που αφήνουν πίσω τους (πλαστικά μπουκάλια, σακούλες, πακέτα τσιγάρα και ότι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί) σε απίστευτης ομορφιάς τοπία. Προσθέτουν το σκουπιδοοβολό τους σ΄αυτά που κάποιοι άλλοι αγαπητοί μας "συμπολίτες" πετούν καθημερινά, σε κάθε ρεματιά ή ξέφωτο.
Επιτέλους, νομίζω, ότι ο Σύλλογος θα πρέπει ή να παρέμβει δυναμικά ή να ξεκινήσει μια τεράστια καμπάνια ενημέρωσης ή τέλος πάντων να αναζητήσει μια λύση άμεσα εφαρμοστέα. Θα υποστήριζα ακόμη και την έκδοση εντολής απαγόρευσης κοπής των συγκεκριμένων μανιταριών προκειμένου να σωθεί τό θαύμα της ζωής.
Είναι πραγματικά έγκλημα αυτό που γίνεται καθημερινά στο δάσος από ανήδεους και μικρόνοες ζαμανφουτίστες οι οποίοι, μετά το τέλος της καρποφορίας των άσπρων και των κόκκινων, αδιαφορούν πλήρως και χασκογελούν όταν τους απευθύνεις την πρόσκληση να συμβάλουν στο καθαρισμό του δάσους για να αποτραπούν οι κίνδυνοι που το απειλούν (φωτιά, ρύπανση κ.α.).
Επειδή ώς κοινωνία επι δεκαετίες αποδεχθήκαμε απαθώς την "καλλιέργεια"  της αυθαιρεσίας και του ωχαδερφισμού ως εθνικά αποδεκτή συμπεριφορά δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να θεωρηθούν κοινωνικοί θεσμοί. Δεν υπάρχει από μηχανής θεός. Ή θα προσαρμοστούμε για να επιβιώσουμε ως είδος ή θα καταρεύσουμε (βλ. και το εξαιρετικό βιβλίο "ΚΑΤΑΡΕΥΣΗ του Diamond Jared").



 Παναγιώτης Γεωργιάδης

Οικονομολόγος (M.Sc)

Καθηγητής Οικονομικών







ΥΓ : Οι αγροτικοί δρόμοι στο δάσος είναι εντελώς κατεστραμμένοι καθώς έχουν να συντηρηθούν πάνω από δύο χρόνια. Σε περίπτωση ανάγκης θα είναι αδύνατη κάθε παρέμβαση.  


Κυριακή 27 Ιανουαρίου 2013

Κόψαμε τη πίτα μας... και συγκρότηση του ΔΣ

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε και φέτος το κόψιμο της πίτας για το 2013 του Μυκητολογικού Περιβαλλοντικού Συλλόγου "Μανιταρόφιλοι Λέσβου". Το γλέντι πραγματοποιήθηκε σε ταβέρνα στο Μόλυβο και σε αυτήν παραβρέθηκαν γύρω στα 50 μέλη και φίλοι του συλλόγου. Από τις 1.00 το μεσημέρι που άρχισε η προσέλευση άρχισαν να συγκεντρώνονται και μανιτάρια τόσο για τη σούπα όσο και για αναγνώριση αν και οι καταρρακτώδεις βροχές των τελευταίων ημερών απέτρεψαν την πληθώρα δειγμάτων. Σχηματίστηκαν μικρά "πηγαδάκια" όπου οι μανιταρόφιλοι του νησιού αντάλλασσαν εμπειρίες και γνώμες για το πως πήγε η χρονιά, μοιράστηκαν τις εικόνες, τις μυρωδιές που συγκέντρωσαν στα βουνά και τα δάση του τόπου μας.
Τα όργανα που μόνιμα πια συνοδεύουν ανάλογες εκδηλώσεις του συλλόγου άρχισαν να παίζουν μαζί με τα πρώτα πιάτα έκαναν μια μικρή διακοπή για να κοπεί η πίτα και συνέχισαν μέχτι αργά το απόγευμα.
Πριν αρχίσει η εκδήλωση συγκροτήθηκε και το ΔΣ που είχε εκλεγεί στις εκλογές του Δεκεμβρίου: Το νέο ΔΣ έχει ως εξής:

Πρόεδρος: Αριστείδης Σγατζός
Αντιπρόεδρος: Γιάννης Ντίνος
Γραμματέας: Γιώργος Φρανσουάς
Ταμίας: Γιάννης Καλλοντζής
Μέλος με καθήκοντα οργανωτικού γραμματέα: Κώστας Ζιαμπάρας

Η σύνθεση ανακοινώθηκε στα μέλη του συλλόγου πριν τη κοπή της βασιλόπιτας ενώ έγινε γνωστή και η απόφαση της Συνέλευσης του Δεκεμβρίου να αποδοθεί στον απελθόντα πρόεδρο του Συλλόγου Στρατή Σπανέλλη ο τίτλος του επίτιμου προέδρου του συλλόγου
Την πίτα έκοψε ο πρόεδρος του ΔΣ ενώ η αγωνία δεν κράτησε πολύ αφού το νόμισμα έπεσε σε ένα εκ των βετεράνων του συλλόγου τον Γιάννη Καραφύλη.

Μετά το κόψιμο της πίτας το γλέντι συνεχίσθηκε με μουσική, τραγούδια και χορό... αντε και του χρόνου!

(ακολουθεί φωτορεπορτάζ)

Ο νέος Γραμματέας του Συλλόγου γεύεται τα μανιταρολουκάνικα με Macrolepiota procera και Clitocybe odora

Πάνω από 50 μέλη και φίλοι του συλλόγου γέμισαν την ταβέρνα Περικλής στο Μόλυβο

Εν χορδαίς και οργάνοις... τέταρτη χρονιά φέτος. Ξεκινήσαμε το πρώτο κόψιμο πίτας στο Μανταμάδο, συνεχίσαμε στη Σκαμνιά, πέρσι στο Σκαλοχώρι, φέτος στο Μόλυβο



Είχαμε και γευσιγνωσία οίνου... του οργανωτικού Γραμματέα Γιάννη Καλλοντζή. Στη φώτο του γεμίζει το ποτήρι ο Γραμματέας Γιώργος Φρανσουάς

Ο Παναγιώτης κι η Γκόντρουν οικοδεπότες φέτος μαζί με τα άλλη μέλη του συλλόγου από την ομάδα Μολύβου - Πέτρας

Η Ηλέκτρα με τουμπερλέκι  κι ο πατέρας της στο μπουζούκι

Ζωγράφος, μουσικός, μανιταρόφιλος. Κώστας Ζιαμπάρας. Από τα βουνά της Ευρυτανίας στις υπώρειες του Λεπέτυμνου

Agrocybe cylindracea βρέθηκε σε ρίζα συκιάς στην αυλή της ταβέρνας... όχι θα μας ξέφευγε

Κι η πίτα κόβεται... πέρα από τους παρόντες κόπηκαν κομμάτια στον επίτιμο πρόεδρο που απουσίαζε και στους συλλόγους και διαδικτυακές κοινότητες των Μανιταρόφιλων σε όλη τη χώρα



Ο φετινός τυχερός Γιάννης Καραφύλης "Στρατηγός"




Ρίξαμε και τις στροφές μας

Πέμπτη 17 Ιανουαρίου 2013

Κοπή πίτας για το 2013




Οι Μανιταρόφιλοι Λέσβου προσκαλούν τα μέλη και τους φίλους του Συλλόγου στην κοπή της πίτας τους για το 2013 την Κυριακή 27 Ιανουαρίου στις 1.00 μ.μ. στην Ταβέρνα Περικλής στο Μόλυβο (στο δρόμο προς Εφταλού)!